8 лучших террас Сант-Кугата по версии Kukushka

Для размеренного отдыха, свиданий и красивых встреч

1. QGAT Restaurant, Events & Hotel

Идеально подходит для тех, кто решил замедлиться, выдохнуть, сменить обстановку и насладиться атмосферой загородного отдыха, не покидая пределов Сант-Кугата. Это самый настоящий зелёный оазис в черте города и здесь не принято торопиться. Отличное место для неспешных встреч с друзьями, романтических свиданий или долгих семейных обедов. В меню — разнообразие блюд средиземноморской и каталонской кухонь, в том числе изысканные авторские варианты от шефа из сезонных продуктов. Бронируем, если хотим забыть о суете, и наслаждаемся моментом.

Что стоит попробовать: фирменные бравас QGAT, нежнейшие крокеты, кальмары с майонезом юдзу, гамбургер на углях с козьим сыром, карамелизированным луком и картофелем фри.

2. Bocablo (El Sant Cugat Hotel)

Bocablo — одно из тех мест, где можно провести весь день и ни разу не задуматься о времени. Просторная терраса в самом центре Сант-Кугата располагает и к неспешному завтраку, и к обеду между делами, и к долгому ужину в компании друзей. Кухня строится на сочетании местных продуктов и международных вкусов, поэтому в меню легко найти как знакомые блюда, так и интересные гастрономические открытия.

Что стоит попробовать: для первого знакомства рекомендуем пататас бравас, гёдза с лесными грибами, превосходный говяжий тартар и хрустящего осьминога. А тем, кто любит необычные десерты, определённо стоит решиться на тирамису с матча.

3. Restaurant La Tagliatella | Cerdanya, Sant Cugat del Vallès

Терраса La Tagliatella словно создана для тех, кто любит долгие разговоры под аккомпанемент хорошей еды и бокала вина. Здесь легко забыть, где находишься: интерьер, ароматы и меню переносят гостей прямиком в Италию. Главная особенность ресторана — огромное разнообразие блюд и впечатляющие размеры порций. В целом, отличный вариант для компаний, где все хотят попробовать разное и не против пошерить блюда.

Что стоит попробовать: фирменную пиццу с мортаделлой, бурратой и фисташками, карпаччо из баклажанов с анчоусами, треугольные равиоли с горгонзолой и грушей и розовое ламбруско прямиком из Эмилии-Романьи.

Масии и каталонский вайб

4. Masia Can Ametller Restaurant

Терраса La Pèrgola в ресторане Masia Can Ametller доказывает, что для летнего ужина в стиле haute couture не обязательно уезжать далеко от Сант-Кугата. Расположенная среди зелени и обращённая к горному хребту Кольсерола, она предлагает редкое сочетание спокойствия, простора и хорошей гастрономии. В основе меню — средиземноморская кухня с мишленовским акцентом. Если заглянете сюда в будний день, присмотритесь к эксклюзивному обеденному сету, в котором классические каталонские блюда получают элегантную современную подачу.

Что стоит попробовать: например, салморехо с иберийским хамоном, темпуру из лангустинов или утиное магре с соусом из портвейна и малиновыми жемчужинами.

5. Casa Fuster Masia

В эту масию, расположенную в уютной усадьбе XVIII века, невозможно не вернуться — благо здешний шеф Макс Туре сумел гениально объединить каталонские традиции, баскский гриль и дровяную печь. Отличный выбор для случаев, когда хочется не просто поесть, а провести время в особенной атмосфере.

Что стоит попробовать: пришли на семейный ужин? Выбирайте домашние рубцы в глиняной кастрюльке, кальмара, обжаренного с луком, или иберийскую свиную вырезку, фламбированную бренди и фаршированную хамоном. Любите эксперименты? Тогда вам точно понравятся устрицы, приготовленные на баскском гриле с цитрусовой эмульсией.

Терраса с видом

6. Bodega 1860

Спрятанная в самом сердце старого Сант-Кугата просторная терраса располагает к долгим обедам и ужинам на свежем воздухе, а главная гордость ресторана — собственная рыбная лавка, благодаря которой морепродукты попадают на стол буквально из самого синего моря. Невероятно уютное и атмосферное место на площади Octavià с видом на монастырь Сант-Кугат. История заведения длиной почти в два века, с 1860 года.

Что стоит попробовать: начать знакомство можно с осьминога по-галисийски, продолжить паэльей с лобстером и жареным хеком с цитрусово-соевым майонезом, а закончить фирменным чизкейком La Bodega, давно ставшим визитной карточкой заведения.

Для деловых и прочих встреч

7. El Fornet — Santa Maria 42

Каждое утро здесь действительно становится добрым. Основанная в 1927 году семейная пекарня сохранила атмосферу старой Каталонии: аромат свежего хлеба, витрины с выпечкой и уютная внутренняя терраса, спрятанная от городской суеты. Кофе, выпечка, терраса и постоянное движение вокруг создают особую атмосферу — El Fornet одинаково хорошо подходит для раннего завтрака в центре города, коротких романтических встреч и рабочих пауз посреди дня.

Что стоит попробовать: среди фаворитов — мини-круассаны с шоколадом, сэндвичи с тунцом, иберийской ветчиной, лососем и козьим сыром, а также непревзойдённые коктейль-салаты.

8. Restaurant Greta (Mercantic)

Greta доказывает, что современная веганская кухня может быть интересна даже убеждённым мясоедам. Ресторан находится на территории Mercantic Vintage Village — одного из самых атмосферных мест Сант-Кугата, где винтажные магазины соседствуют с концертными площадками и культурными пространствами. Терраса идеально подходит для неспешного бранча или летнего вечера с живой музыкой, которая здесь звучит регулярно. В основе меню — сезонные растительные продукты, из которых создают яркие блюда, оригинальные десерты и домашние лимонады.

Что стоит попробовать: рекомендуем тартар из свёклы, помидоров и трюфелей на подушке из авокадо — он просто восхитителен.